1/17 - 1. La médina de Fès el-Bali

Véritable labyrinthe, cette médina fondée à la fin du VIIIe siècle est le plus vieux quartier de Fès. Elle regorge de ruelles sinueuses, de souks et de monuments historiques.

Pour en savoir plus : Visiter Fès sans pénétrer dans la médina est inenvisageable ! Classée au patrimoine mondial de l'Unesco, elle compte plus de 9 000 ruelles. Elle fut agrandie 4 siècles plus tard par les Mérinides avec la médina Fès el-Jedid qui devint le siège du pouvoir royal.

Prévoyez une journée entière pour flâner entre les splendeurs architecturales et l'atmosphère typique des souks. Prenez un guide local si vous voulez connaître l'histoire des lieux et ne pas vous perdre dans ce dédale de rues étroites où il est difficile de se repérer.